Пикша без головы(Мурманск).
Пикша популярна не только потому, что ее стоимость невысока, но и потому что она очень полезна. В ней содержится много селена, йода, цинка, фтора, железа, протеинов, витаминов В12 и А, полинасыщенных жирных кислот и незаменимых аминокислот. Следует заметить, что правильно замороженная пикша имеет в своем составе практически столько же этих веществ, что и свежая. Медики утверждают, что регулярное употребление этой ближайшей родственницы трески оказывает благотворное влияние на умственную деятельность, существенно снижает уровень холестерина в крови.Мясо пикши очень нежное, нежирное, вкусное, относится к разряду диетических. Она хороша в любом виде: жареном, вареном, вяленом и копченом, из нее готовят множество различных блюд. Энергетическая ценность 100г. продукта: Калорийность — 71 Ккал Белки – 17,2 гр Жиры — 0,2 гр Рыба в том числе продается поштучно Так-же очень полезна Треска без головы.
